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醋酸鈉的用途
發布時間：2021-02-05 14:08:59
醋酸鈉也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽，很容易用醋和小蘇打制成。那么醋酸鈉的用途有哪些？
醋酸鈉可作為調味料的緩沖劑，可以減輕不良氣味、防止變色，可以在泡菜、沙拉醬、香腸、面包、粘糕等作為一種調味醬。和甲基纖維素、磷酸混合用于提高香腸、面包、粘糕的保存性。
醋酸鈉在酸洗過程中，要大量的使用這種化學品，不僅充當食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。
醋酸鈉作為一種清潔劑，能中和從工廠排放的大量的硫酸，它通過消除鐵銹和污漬維持亮澤的金屬表面。
醋酸鈉可以用作許多有機合成的酯化劑和攝影的藥物，醫藥、印染媒染劑、緩沖劑，化學試劑、肉類防腐劑、顏料、鞣等方面，也可以用于制作各種化工產品，如乙酸、氯乙酸等。
醋酸鈉在稀釋后，能作為一種鹽溶液替代靜脈注射液中的氯化鈉，但是必須稀釋后才能添加到靜脈注射液中。
醋酸鈉有多種工業和日常用途，廣泛應用于印染、醫藥、化學制劑、工業催化劑、助劑、添加劑和防腐保鮮劑，還廣泛應用于廢水處理，煤化工和制備儲能材料等領域。
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